Ingredienti per 4 persone
prosciutto cotto magro
gelatina al madera
prezzemolo (per guarnire)
Preparazione
Arrotolare a forma di cornetto le fette di prosciutto cotto magro e tagliatele a triangoli.
Riempite i cornetti con un sacchetto a bocchetta unita media di gelatina al madera tagliata a dadolini piccolissimi.
accomodateli su un piatto a corona con un ciuffo di prezzemolo al centro.