Ingredienti per 4 persone
olio per friggere
300 g di ravioli al formaggio
Preparazione
Versate abbondante olio in una padella e portatelo a circa 180° (un tocchetto di pane buttato nell’olio rosolerà in 15 secondi). Friggete pochi ravioli per volta, finché non saranno ben dorati. Toglieteli dal fuoco e fateli asciugare sulla carta assorbente. Conditeli con sale e pepe grossolanamente macinato e serviteli ben caldi. Ne otterrete circa 30.